あんこう鍋会席の昼食

１月２２日（火）小雨

今年２度目の降雪予報の今日は、朝から小雨で肌寒い。
妻のリクエストにこたえ昼食は「あんこう鍋会席」をいただくことにした。

我家から２つ目の「北習志野駅」徒歩５分のお店に行く。
昨年、ここで市民大学の仲間２５人と忘年会を催した。
１３頃到着。５割ぐらいの客の入り、男女半々。繁盛の様子とみえる。

テーブル


前菜：鮟鱇酢味噌掛け、煮こごり、ピリ辛漬


凌ぎ：鮟鱇茶碗蒸し


焼物：鮟鱇三種焼き


揚物：鮟鱇ベーコン巻揚、スパイス揚、唐揚


鍋物：鮟鱇味噌仕立て　（白菜、長葱、榎木茸、セリ、椎茸、あわ麹、皮つみれ、梅人参）




ひれ酒　これはかかせない


「あんこう鍋雑炊」　「漬物三種」　「水菓子：ｼｬｰﾍﾞｯﾄ」

御献立：あんこう鍋会席


食べた、温まった。量感あり。　熱燗、ひれ酒も美味。　健康であればこそ楽しめる！