魚の捌き方教室

２月２３日（月）　曇

昨日は公民館の「魚（イカ）の捌き方教室」に参加、ひと時を楽しんだ。
参加者２０名。一人あたり２杯のスルメイカを捌いた後、調理、最後は嬉しい食事会と進む。
　料理は４種類
　・巻物風刺身　・スタミナ焼き　・わさびマヨネーズ和え　・ワタ和え（浅漬け塩辛）

スルメイカ

捌き

漬だれへ

スタミナ焼き

胴体の水分をとる

巻物風刺身

出来上がり

美味！　大満足！　　レシピが増えました。